近日，西北农林科技大学绿色科技兴农实践团队在指导教师张建伟的带领下，前往杨凌沣合生物科技有限公司，围绕“猕猴桃加工副产物资源化利用”开展主题社会实践活动。

  这支由8名应用化学、化学生物学专业二年级本科生组成的队伍，围绕该核心课题，通过实地走访、技术交流与专题访谈，精准对接产业需求，为破解企业果渣处理难题提出创新方案，用专业行动践行科技兴农使命。

  从实验室到生产线精准对接，实践团队首先参观猕猴桃种植园、生产车间及微生物实验室。在实验室中，研发经理王建林为成员详细讲解了NFC果汁生产中的关键技术，系统性展示了从原料到成品的全流程品控体系，为团队后续开展创新实验提供了极具价值的参考依据。

  “猕猴桃工艺流程中产生的果渣、果皮等副产物，约占原料总量的15%到20%，这些废料若直接处理，不仅需要投入大量人力物力，还会造成环境负担。”在与企业的座谈交流中，企业负责人直面产业痛点，“怎么来实现高效环保的资源化利用，是我们减少相关成本、提升效益的关键。”他进一步表示，若能推动废渣高值化利用，企业预计可减少约20%的处理成本，同时有望拓展新的产品赛道，为产业高质量发展注入新活力。

  基于调研结果，团队向学校龚频副教授请教，并提出了废渣深度开发的方案，即利用绿色提取工艺获取其中多酚成分，进一步研制具有抑菌功能的洗手凝胶。该方案旨在实现废料资源化、产品功能化和生产低碳化，目前已完成初步可行性验证。

  此次实践活动不仅强化了小组成员对农业科学技术应用实际场景的理解，也促进了产学研深度结合。成员们表示，将继续优化技术方案，推动科技成果落地转化，为陕西猕猴桃产业绿色升级和乡村振兴贡献青春智慧与力量。

  文/西安报业全媒体记者 王佳玥 通讯员 李好 张馨月 受访单位供图返回搜狐，查看更加多